[甜品] 天鵝泡芙

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材料：
( o' T: Y. W8 K% N( }; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....112g
' Y3 K8 r# Q+ ^  }水.....187g公仔箱論壇3 \9 I( X& B2 ~2 w- E7 ]+ _3 u
植物牛油.....75g
/ |9 _8 g. F2 a4 j5 \( u8 e2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5隻（打成蛋漿）公仔箱論壇& ?" ~% L5 r" k  q
植脂忌廉.....適量
4 o* p/ m- t. B6 i+ n4 v5.39.217.77:8898糖霜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; c: Y& j. A) S6 e4 X2 z: m

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: ^4 o7 L& A5 c3 o/ d/ r製作：+ N& T  t% B% A% T5 W$ z0 E
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
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2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。
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3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I; ^6 d8 j9 H/ @$ m0 a+ d
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4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
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$ F( G( w' {8 H- l. T; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。
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6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
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7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。