[甜品] 天鵝泡芙

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材料：
9 V0 S! p) _" W# V& Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....112g
% C/ S+ c0 h+ F( E# O* F; y公仔箱論壇水.....187gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" p4 C- N- B7 {) U1 u1 G
植物牛油.....75g4 S7 N+ \' X. ^8 @: @
雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
: x/ L. J4 n- d) M公仔箱論壇植脂忌廉.....適量
  W1 `& l" P# T$ s  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜.....適量
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; k3 [3 M0 B. i1 L/ @$ e5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：2 s, Y6 f% u7 t0 Y6 h8 U; g9 g
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。' G  @! G6 h- S# Q

! l, @$ t5 T; Y6 \" W3 K; ^9 S2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。
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. u% n2 S6 y% U$ Q5 U5.39.217.77:88983)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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% [8 o3 P: f: T7 `公仔箱論壇4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
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5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F# H: s6 |! ]5 T' X2 p

9 t8 h# I9 T" M) \8 P& V) A. q3 c6 D6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
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+ q# D- e& N5 ~" V) c4 J6 q2 ~7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。