[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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% z2 ?& h, c$ m- K6 r' L5 _! u材料
2 D) b/ `  G! p5 W$ `5.39.217.77:8898薯仔.....2隻
0 H8 E6 |: C$ c" K, D7 x# e9 J5.39.217.77:8898牛油.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) _6 x( x2 v+ u
碎牛肉.....150克 tvb now,tvbnow,bttvb# |& Q* ?7 b' @
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
$ ^, ]2 U$ R  n9 d- l4 i# n8 l公仔箱論壇罐頭蕃茄(連汁).....3隻
0 a# x  C% K- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛至草(oregano).....少許
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( r1 Z* I: k& l; E* q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# Q& @  x2 O4 X+ P: @
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。4 z" H% I1 t2 z) }; H5 J/ b
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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2 `7 d2 y* H! \7 p: T; O8 N& ~5.39.217.77:88983. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。! r; u) h: q* Q/ _" c5 b. b7 c
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