不吃早餐對身體的危害，已經被越來越多的人所認識到。早餐一定要吃，但同時也要注意該怎麽吃，不該怎麽吃。不恰當的早餐飲食習慣，同樣會損害你的健康，帶走你的快樂。有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法，您要記住：不能這樣吃！ 2 G* z! n" B7 s) I5 c' o
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吃法一：“回味早餐”
- B6 b5 S0 l! ~& x% P; u' y 早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等。 5.39.217.77:8898: Y- x8 f* v8 o( ?! F2 A
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受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認爲營養全面。
6 g( s2 I& [% A) K3 F. |tvb now,tvbnow,bttvb 專家評點：剩飯菜隔夜後，蔬菜可能産生亞X（一種致癌物質），吃進去會對人體健康産生危害。 , _2 p* m/ g5 _; `' E l$ I
2 }( d. Z; g2 E 建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質；從冰箱裏拿出來的食物要加熱透。
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7 p0 {3 N! ]; r/ a% m2 P3 P, Z5.39.217.77:8898吃法二：速食早餐
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9 X: _) m8 k% L8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 早餐內容：各種西式快餐。
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受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。
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4 |/ {# F7 ]& U) l 專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。 5.39.217.77:8898" x1 [( }/ A+ X& v
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建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。
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吃法三：傳統風味早餐
0 m0 H2 p! e. t9 p5 stvb now,tvbnow,bttvb 早餐內容：油條、豆漿 公仔箱論壇, u9 I% p. w2 R( m; p( N: D
" G b: }2 v3 H% v 受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。
( |0 a. Q; L2 @( ^4 K$ ], i3 w: N 專家評點：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會産生致癌物質；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。 5.39.217.77:88988 k6 g7 s4 `7 w) x
2 T0 O. U+ T0 e. m7 c" I 建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。 ! Q4 l& d2 {% t( {- {( j4 m
1 U( p" d7 U9 z/ Y: Q% O# Ktvb now,tvbnow,bttvb吃法四：零食早餐 tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ A; y0 V+ ^6 j+ [
4 [$ {. s. }- S& A* _) @tvb now,tvbnow,bttvb 早餐內容：各種零食，如雪餅、餅幹、巧克力等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) N% }6 {, R; _- o
受歡迎原因：很多人都在家裏放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。 5.39.217.77:8898# Y) y+ I$ n6 t& Z* G+ y" R: G
專家評點：平時肚子餓了吃點餅幹、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅幹等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。
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建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太幹可以加上一根黃瓜。
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吃法五：運動型早餐 5.39.217.77:8898" w. ], @' T; r/ V
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早餐內容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( u, c: W; z! z
9 A) k8 m6 x/ I# m; e 受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾馍、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃。 8 E# G4 I1 Q9 B- X7 d
專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。 建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。 3 a: Q. s; x0 b! F* {5 Y& I) l
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吃法六：“營養”早餐
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早餐內容：水果、蔬菜、牛奶等營養食物，就是缺了“營養價值不高”的主食。 5.39.217.77:88980 P. P9 c7 K7 Z4 }4 b! m5 L6 d
受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因爲主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵。所以，各種高營養的食物都要吃，而熱量則要減少。
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專家點評：很多人都錯誤的認爲主食僅僅提供熱量，跟營養挂不上鈎，其實碳水化合物也屬於營養的範圍，而且對人體極爲重要，因爲沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S, m( J9 `! U8 D2 x2 i
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建議：應該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利於牛奶的吸收。 |
發表於 2012-3-31 07:05 PM
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