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1.菠菜豆腐湯：
, I7 J& e- k1 S" u# e+ k6 Q$ Atvb now,tvbnow,bttvb菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。9 D: E7 A- _# |2 ^$ _
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2.蔥伴豆腐：
9 _. `/ F, w5 i5.39.217.77:8898豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。; A- Y% D8 M8 K9 s
' |0 V$ W, Q: p4 ]1 \ U" r% jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 R; X. b, Y, [
3.茶葉煮蛋：tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 i7 g0 N7 C" b7 }9 J
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& U. B, j5 i9 X
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5 u( H' ?. n+ h: T: K+ W0 _- V+ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.吃肉飲茶：
; I3 a/ W ?3 Z% N( _2 a5.39.217.77:8898茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。5.39.217.77:88982 }7 _; n9 L2 j0 p, R \
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。tvb now,tvbnow,bttvb* A: k- Z/ i2 B4 l
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5 v" P* f# Q4 E5.酒與胡蘿蔔同食：5.39.217.77:8898, }; {/ P# N2 ~: b( e- Q3 Z
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。, {& b" r0 _+ }
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1 o4 j$ R7 i/ d3 f7 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.豆漿加雞蛋：$ {$ W5 ^: {& y/ t# d5 h+ o- J
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) M/ W$ v$ F- j t S
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1 n' R+ Q/ Z6 y/ V7.海產與水果同食：
$ _7 G# X2 w7 a9 G. p2 y& l) x5.39.217.77:8898海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。5.39.217.77:8898. r; J+ h4 F- P/ |3 `
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5 M1 s* k- V0 Z5 G: u公仔箱論壇8.蘿蔔與水果同吃：公仔箱論壇; L( g3 `- q* W8 G H
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb! H) d3 g8 {: m. P. U% Q
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb! S: L) K! {7 Z9 \) n
# E: n7 ~- g" ]0 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" g( f! p; x6 q$ u
9.紅白蘿蔔混吃：6 y; @* b$ t: Q3 @9 H3 L
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
7 U0 H) j5 c W# V- M, n, ]公仔箱論壇不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
0 U/ Q( Z2 n" y4 l7 |) G所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# k, N, r) b# M3 {; q
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2 K5 z# d( h5 R! C7 `10.炒雞蛋放味精：tvb now,tvbnow,bttvb7 i4 I6 R u3 m' k+ W8 ]1 c
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。. w9 Z; T. A; d( e& B7 X! o
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! @/ m9 q) o' @, w( f9 [11.馬鈴薯燒牛肉：
+ _# b9 O( @. _0 j8 q由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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