5.39.217.77:8898- f8 M$ V4 [' ^$ \& S2 z. k
物價紛紛喊漲，最近連維他命C價格也節節高升。營養師表示正好利用此機會均衡飲食。
3 H n4 P9 T- D6 ]' x0 Q! b公仔箱論壇
0 t' W8 |( j$ @; I$ S4 Z5.39.217.77:8898物價漲風最近吹向成藥，尤以維他命C上漲幅度最大。對此，新光醫院營養課廖淑芬課長表示，民眾可趁此機會均衡飲食；一般人一天約需攝取六十毫克的維他命C，相當於兩顆壘球大小的柑橘，或是一顆芭樂。5.39.217.77:8898* H% A" X- z: |! h
! K: x0 J5 G6 A/ t: j
廖淑芬表示，市面販賣的維他命C錠劑量，一般為五百到一千五百毫克，由於維他命C為水溶性維生素，吃太多不至於中毒，但仍建議由飲食中多樣化攝取。tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 G: z8 S1 J% V: p1 |% b) \
* V3 x! q! ~2 L2 k6 {! o- m% T# qtvb now,tvbnow,bttvb現在人因為工作忙碌，維他命藥丸幾乎取代蔬果，成為民眾補充維他命的來源。廖淑芬課長表示，其實健康的方法還是應該由蔬果中攝取。廖淑芬課長指出，維他命C錠僅含有單一維生素，但蔬果除維他命C外，還包含其他營養素。
2 n5 n) {8 ?0 t& Q3 O; y5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 q/ p, S- O: M: h
維他命C雖不至於中毒，但仍應注意與其他營養素的交互作用。廖淑芬提醒，服用維他命C錠不會像食物一樣產生飽足感，民眾不小心就會攝取過多，人體無法吸收雖會排出，但可能增加結石的風險。建議民眾遵循每天吃三份蔬菜兩份水果的「健康五蔬果原則」，包含柳丁、橘子、芭樂等都含有豐富的維他命C；選擇當季顏色鮮豔的新鮮蔬果最佳。 |
發表於 2012-3-29 02:51 AM
| 