[中式食譜] XO醬牛柳粒

zactlion1899

牛柳 - 160克
5 f$ x# p+ D. O% V- E# x# k西芹 - 160克
" T" T" b1 h4 D9 F4 t公仔箱論壇XO醬 - 1湯匙
2 O% d: Q( j& w公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙
* x$ n+ x& s- q公仔箱論壇紅椒 - 1隻+ b+ {2 n+ Z: f/ l
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生抽 - 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, V& T+ O% Q( X& t. ~
胡椒粉 - 少許  5.39.217.77:8898+ K* f+ g3 r7 K) O9 o
生粉 - 1茶匙
" a9 u4 Q+ N/ G9 |* g公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙  $ x: |! n+ V( G: n* ^8 J( s* w2 j
油 - 1茶匙
5 v& e! J! E: E% @( s" w0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1湯匙
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0 Y8 G. L5 J2 }1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k3 h1 b# ^+ d; M$ \0 T- e$ g+ o
蠔油 - 1/2湯匙  9 j: I& h7 X, t
老抽 - 1/3湯匙
7 ^7 M: K+ ~# i6 Y6 r2 x# s8 }5 K公仔箱論壇生粉 - 1/2茶匙  
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水 - 3湯匙
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- v5 f" y: h8 ^+ _, w! b. |% c+ }5.39.217.77:88981. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
. v- S' B8 i0 X8 {/ ]- [2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  ; k" }. m9 V5 }: y% B
3. 牛柳泡油，取出。  公仔箱論壇4 y$ V; x. H9 l# C$ L
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。