材料6 G2 ` ?1 B1 R6 U. l1 B& u: P- v
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龍 蝦 2 隻
/ k- h `& X, @: }/ Q6 \煙 肉 2 片公仔箱論壇# ]2 s* @' }7 G' D7 v& w5 c
泮 蔥 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb2 w" S0 i8 e- D# k) S
蘑 菇 8 粒
6 T5 N# G* Z B: B" _+ k+ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛 油 3 湯 匙
0 [- Z( _$ r0 s$ g: Z: E公仔箱論壇小 麥 粉 2 湯 匙
% a! x8 T! |1 P# N; U0 i) V6 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
8 l5 v p, u: v! q$ c9 S' Etvb now,tvbnow,bttvb荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d. x' u2 a6 [7 Z$ s& r9 X
水 芹 適 量0 b( }0 U# u* r- s7 W* m
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做法
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5 C7 d6 Z E6 I6 \ s! e. `( O$ H 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& i! X& S8 n% P. z2 `3 E
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。2 @; P0 h8 f' E6 P& X
3 z$ R9 Q3 X1 c" u b% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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