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龍 蝦 2 隻
- R; B% H* v* W v5.39.217.77:8898煙 肉 2 片
+ ^ r g1 U3 Z' H; B3 n; E5 b; a0 e+ e dtvb now,tvbnow,bttvb泮 蔥 1 / 2 個
5 t8 F, @( Y, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑 菇 8 粒公仔箱論壇$ ^) Y2 k5 g$ U
牛 油 3 湯 匙
1 e5 u4 ], ]7 ?) Z$ f' d公仔箱論壇小 麥 粉 2 湯 匙公仔箱論壇( U' r" s5 G4 k; E6 E3 ^
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
! f5 T% q8 U, J: N# U8 t; \* P5.39.217.77:8898荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙5.39.217.77:8898! Q6 r4 L6 B5 y9 x1 k# i" O2 e
水 芹 適 量
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, O; m9 r9 Q8 y% S/ Q% i3 f做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。7 s' ^" `$ V3 G7 t) t
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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& g( b7 G: M+ u6 I, Ptvb now,tvbnow,bttvb 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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