[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 w4 @* H1 I# S: H
肥牛片六兩2 V1 l* U8 @. {6 [
洋蔥一個(切粒)8 c* E9 J) ]+ ]! u$ c
蒜頭三粒(切粒)公仔箱論壇; T+ V6 D8 E$ F; V
意粉半包
* ]& t+ }# F$ y( E3 `公仔箱論壇幼鹽半茶匙
2 K, t& v/ |. B, x* J8 m公仔箱論壇黑椒粉半茶匙
- \: ?4 [5 n) I' H2 ~- i紹興酒一湯匙( i! e* w3 G* ]' ]: A) l
青蔥一條1 r' H' R1 V2 T8 l1 c1 H
蠔油一湯匙
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8 R. M6 B" K' K+ C+ O, m【做法】
$ d# v+ j/ u+ y6 a' z3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
- [& \* S9 w' O% n4 H5 z4 ^/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 ) w) k7 U8 p& w2 `1 p6 N- i+ X3 w
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
8 Y; J: a6 J  S0 _: c公仔箱論壇(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。3 o; H* P& P8 C, Z" i3 D
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 r, @9 x) M% `. v
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。