[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅 5.39.217.77:88984 s+ E* ?8 l" W3 \8 T
紅椒半隻 1 X8 U! P$ V1 f3 _
青椒半隻 5.39.217.77:8898$ @6 M% D2 v/ ?  _3 ?# x4 N
蓮藕1節
# K6 q& G! t. `+ `; `5 p公仔箱論壇2 1/2茶匙豉油
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) k5 b. H% q+ `: @1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  * m/ r; z5 Y3 ^7 B' `1 C2 I
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
; A2 v# W! O8 B4 _4 i7 W9 T3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。