材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量公仔箱論壇& ~3 {4 v5 c( o0 k0 Y" g; c1 h+ P
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵5.39.217.77:8898* k7 L" ]6 n; `* b# a
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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6 F" B s0 a5 y) {4 k7 Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: / u" @7 b3 e# P9 M6 K
# Q J. l" N, P1 S公仔箱論壇獻汁: 5.39.217.77:8898& c/ c2 l" p) C
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製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 `" v" d' V9 y1 `3 c$ K$ H
毛巾把水分吸乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 I. c8 d+ W
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2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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' y6 i s! u# Q( M3 Y, g2 Btvb now,tvbnow,bttvb 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
1 e: C7 G+ p3 a& Y% w公仔箱論壇 圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘5.39.217.77:8898& L) ]% X8 F' f: R+ n( Q
3 H% u/ m2 Z" m4 c( _# a 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以公仔箱論壇+ @" f( C& k( p5 }
青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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