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[中式食譜] 人間美味可樂雞翅

可樂雞翅的做法一、
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2 X) ^7 S$ M0 ?7 S" w6 {6 q1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。 公仔箱論壇* o# E0 M4 I: J# K% i1 D
2、將雞翅用熱水抄一個,然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 tvb now,tvbnow,bttvb% t6 T# n- W1 }  h, Q+ H5 K
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
9 C# D, T* m$ a; j3 r% }6 t! t公仔箱論壇做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. G5 J% W% q4 D; {% t; a$ e& C
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
4 _! \& O7 v% }# l1 r& Q公仔箱論壇把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣! tvb now,tvbnow,bttvb1 _! N8 o3 t7 T& k3 N
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可樂雞的做法二、 公仔箱論壇$ T6 z4 p7 g6 j* Q, Q" t( }$ U8 l
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所需材料主料:雞半只可樂(一罐)輔料:鹽生薑等
  Z; W  [$ u0 X/ Q" x3 Z5.39.217.77:8898製作方法: 5.39.217.77:8898$ o0 d, T2 B  B) P( _0 O$ ]" `
1.將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# v7 R1 r- a6 I- U8 \+ t0 E0 r
2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* `5 c% @+ h" {. L  u
3.加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓
$ c* L( ^  Q* l: U公仔箱論壇4.小火繼續燒5分鐘
' W/ W% I- U" X  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時添加少量水,繼續煮10-15分鐘公仔箱論壇' C% a) m1 V. _) s4 k/ Z" U3 G9 U
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤. N6 L* p! [* X1 N" f- ?/ l6 `. u
小技巧: 公仔箱論壇+ w' W+ P; k' w* P" F
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
. v5 S0 W' |+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
. p2 i8 X2 p& d' {" N$ m! _3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、
! w# y  c6 k/ i7 m7 K& Y0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M! g1 k4 ]2 j5 }
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉,薑片,鹽,糖和紹酒(少許)醃製15分鐘。 3油熱後快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃後,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。 (一個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後(盡可能的干鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!完成:) tvb now,tvbnow,bttvb; i6 ^+ J4 d- e9 ^
香辣可樂雞翅
' x  Y& M" E+ z  O3 h+ u9 Y5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。
' G2 t; _, X. e. b5.39.217.77:8898步驟:
$ |& {( m- j$ k  d8 Gtvb now,tvbnow,bttvb鍋裡放水,等水燒開後下雞翅,雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 公仔箱論壇% E  B. w4 X3 c
油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。 5.39.217.77:8898' o/ {! W4 p5 |, V& k9 t: \* |) L
用勺子把多餘的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 - x$ ]1 d# z. Q( e
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
. [  I* P; K7 R1 H  O4 D' d公仔箱論壇這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣,酥到骨頭里去了。 公仔箱論壇3 J# _1 G9 {* Z. X2 H4 i( z
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4 M9 y' i* {1 L3 L6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \. [6 r, k% _" l5 u! x& H延伸閱讀: tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 b/ C: f% L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- Y/ s1 y: J) R
What Are Calories? And Why Should You Care? ' R; m9 B8 s* }) ~  I" `
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All Calories are Not Created Equal ; q3 J3 w7 [! w+ c$ U2 P

* s( e9 @) x% a( A, ?5.39.217.77:8898Omega-3s: What are they and why should you care?
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