可樂雞翅的做法一、 4 g+ Z( N! K* X/ a) V
' h& V# f4 O) |* |. Z! z6 k公仔箱論壇1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
" T$ [0 O. G" f, D) \; ?! b6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 公仔箱論壇) G. t) B$ B& Y- F
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 5.39.217.77:88985 Y8 F) @( V/ P9 J2 u7 |% H. g
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
& X9 Y0 h& [* M, M最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
3 v$ C+ {9 s8 l9 h& r7 y把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 公仔箱論壇9 E" n: w5 U7 k- P
q7 q, M1 z, H; }! H5.39.217.77:8898可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb* V) ?& D! r1 P6 N+ k% P
1 ^7 K+ Q! V2 O' n& o: _: G0 y所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等& q ]1 a, L0 B: R8 h
製作方法：
5 {$ p& T# F+ B$ c. j; Z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
! U4 Q/ [# x0 v/ f公仔箱論壇2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘5.39.217.77:8898) ~5 T, D, N3 n7 D
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓5.39.217.77:88985 p* }- F" ?& x" f6 q
4.小火繼續燒5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 t8 z/ \2 j
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘5.39.217.77:8898/ k/ _7 ?0 v% m1 O# U! }) d7 _; ~
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤5.39.217.77:8898 t: |+ x4 H3 E: A
小技巧： 公仔箱論壇( p4 d6 f6 z& f+ K( a
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
* h5 H$ j5 S$ D8 R6 H" V5 S; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
8 T, E$ l2 @" I5 l# F6 j: V9 Z公仔箱論壇3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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9 w \! S) I) t4 W: E" |- R9 o5.39.217.77:8898可樂雞的做法三、
4 M/ H/ a+ I( G" Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ Q2 c7 a6 W/ Z% S! S2 N6 E
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 公仔箱論壇' k$ o+ r3 x1 _/ V8 X: o6 x
香辣可樂雞翅
/ ?, Z |' b8 ~& I7 U1 O5.39.217.77:8898原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 公仔箱論壇! @7 f8 S. ?) l) x$ P
步驟： tvb now,tvbnow,bttvb0 z( N( a: h; D, d$ v8 g/ j
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
& }& U$ E, T0 o9 G9 U8 P4 Z公仔箱論壇油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
( z$ `: d# P$ u5 K' ?" X2 R' P5.39.217.77:8898用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
1 c$ Y1 `6 v: j# f" z/ n& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 @& s7 a3 D, f( c$ t/ ]( ^
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 " ~3 T5 C6 H4 \3 x
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& G0 B2 V; H4 H, B3 V2 P延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care?
6 m) \* p( g% j" ^- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z9 e2 z. z L1 o, G9 SAll Calories are Not Created Equal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j C4 [" u; X7 W1 U
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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