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& K+ n) P: D9 f0 S5 s! f0 V& D) Y公仔箱論壇材料：
- A; t. f. ~1 n0 F/ U5.39.217.77:8898田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。tvb now,tvbnow,bttvb! V. e& ^" D. y# ?/ p
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做法：
1 [1 x0 A3 p" U V1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇- k0 j- v5 {/ Z
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2. 然後再翻炸一次，可上碟。5.39.217.77:8898! m5 ]! b. j8 S0 }
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
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小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁 |
發表於 2007-10-31 11:01 AM
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