[中式食譜] 柱 侯 南 瓜 炒 牛 柳 絲

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材 料
$ V0 G: o) |0 z$ O8 T3 Q" u7 q5.39.217.77:8898青 椒 絲 1/2  兩、 紅 燈 籠 椒 1/2 隻 （ 切 絲 ） 、 南 瓜 4 兩 、 肥 牛 柳 3 兩 、 蔥 段 1 兩 、 薑 6 片 、 豆 豉 12 粒 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙 公仔箱論壇. n) t  ^+ }4 ~7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 F; \9 v4 Z5 P) E' s
調 味 ： 黑 椒 / 鹽 / 味 粉 / 糖 各 少 許
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7 X" H  H0 S. M* V2 }. \  @做 法- P+ d7 N. R+ j7 f1 x2 M9 q
1. 南 瓜 去 皮 去 子 切 成 粗 條 狀 ， 走 油 備 用 ； 牛 柳 切 成 粗 條 狀 ， 加 調 味 醃 4 小 時 ， 走 油 備 用 。
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* M+ {3 `, [1 l3 m, P5.39.217.77:88982. 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 椒 絲 、 紅 燈 籠 椒 絲 、蔥  段 、 薑 片 及 豆 豉 等 ， 加 入 柱 侯 醬 及 少 許 水 將 之 炒 勻 ， 最 後 加 入 南 瓜 條 及 牛 柳 條 炒 勻 即 成 。5.39.217.77:88985 ~& O( I" f) K3 B$ x
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貼 士
* j1 o; `! V, q% L* Ttvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 要 揀 輕 身 的 較 粉 甜 ， 重 身 的 水 份 較 重 會 爽 口 些 。