[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ l! ~# L! v) m

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【材　料】 , o& P3 D+ ]( C5 f% B
A.低筋麵粉	124公克 % k8 j1 a6 o" f% c; E4 o7 u
糖粉	124公克 - {5 d! S/ h1 d( \& @1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	62公克 % v0 d2 v1 J- I$ p3 e公仔箱論壇
奶油起司	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 f1 L" F8 G5 [* X
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* D! K  i/ R+ S8 v
B.全蛋	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; b- e# }( X) j7 I' a
C.葡萄乾	100公克 3 y% s& M$ b; `) X- r9 E

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。