[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕5.39.217.77:88982 z  B4 i8 v$ p8 a* V
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+ G% e6 z. O# i+ v! {3 W; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材　料】5.39.217.77:8898, [# x! z1 @- c1 M- n) Y6 b
A.低筋麵粉	124公克/ |  v0 I  {( X2 `* S" t7 @
糖粉	124公克5.39.217.77:8898+ Q5 i7 G  x' E1 {( D
奶油	62公克  C5 `6 V/ c0 B! T
奶油起司	62公克1 l% U. t  z9 Q$ T% @. S
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" }5 x( L9 D5 z8 J; C$ E. c
B.全蛋	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q. ]( q  x3 T6 u- W  v7 X7 B
C.葡萄乾	100公克 ) {. U6 E2 v6 ?# n( @

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。