[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】 4 j* `. [9 W. l7 {% z
A.低筋麵粉	124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G( s' A9 o/ E3 ]3 ~/ M! ]
糖粉	124公克 . J) G! a( ?- t8 P# ]+ q4 Z9 g6 E
奶油	62公克 : ~+ {8 @; c# l1 s! vtvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	62公克5.39.217.77:88982 o& h0 M, E6 ]8 R
鹽	3公克 " i4 ]8 a/ ~+ b0 f/ m6 {5 @# g5.39.217.77:8898
B.全蛋	62公克公仔箱論壇; x# P& z4 ^/ w- W2 _$ F- ?5 F8 i
C.葡萄乾	100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 r& b, R! V0 M# Z7 [

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。