[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 c  _+ E- b. ^6 S0 N( t2 B+ Q9 {
奶油起司	300公克 - y( X! J  `: Z! j2 s+ d
細砂糖	100公克5.39.217.77:8898, ?; f. ~; u4 a5 `' `
牛奶	90公克. x6 T( ?( {: \+ K1 }6 G4 M
薄荷酒	100公克公仔箱論壇9 B1 k3 B& p5 ~" |0 z& p$ S
吉利丁	4片5.39.217.77:8898( b  L; ~7 `  I' @$ M; h" P8 Z3 V' O
動物性鮮奶油	200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) `4 R1 ?: l. Y; ]  O

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。