[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb. T% \5 N' E. W. c
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% t& [* C. |  [, e8 h
奶油起司	300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 h3 i$ g+ U0 E+ E9 d1 I
細砂糖	100公克 ' \" S- m& O( R. e# x6 k5.39.217.77:8898
牛奶	90公克 , {) a/ E: i$ i# p% }tvb now,tvbnow,bttvb
薄荷酒	100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 J* \, T- S6 _4 T$ o; W3 n
吉利丁	4片tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ ^  J* D( d* X1 p
動物性鮮奶油	200公克 5 \2 s2 [% |  Y/ c5.39.217.77:8898

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。