[中式食譜] 三杯魚肚

zactlion1899

材料: 5.39.217.77:88983 n1 L' a  s4 r8 F  K3 M7 f
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 " p& J7 Z; D) W# [2 B
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙& p0 i* x0 ~. z& l
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$ f; Q# ]3 s0 q5 a" P7 E9 w  {5.39.217.77:8898製法:& f2 Z! @: [* H* {# O( H
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
3 t5 c6 T" S* d# ~' D! Z5.39.217.77:8898   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨5.39.217.77:88981 H2 B7 d& u) S; D4 B

# u& E7 L: q) ^, ^$ b+ c2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
5 D7 c, H3 K& R' R9 M" O; \9 E# q. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，5.39.217.77:8898# l: B5 k, x  D0 @! H5 M/ G
    加蓋燜1分即可