[中式食譜] 百花仙子

zactlion1899

材料:
& d# W. a, ]- v4 ^: R% Xtvb now,tvbnow,bttvb (1)半隻白鎗魚(六百克)、四片芥菜心、鹽、米酒、太白粉5.39.217.77:88982 B, ?, u3 S+ A  h/ x) a4 V
(2)二個花菇切絲、一個辣椒切絲、百絲、四十克火腿絲
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! N: P; c, L7 k$ _6 h# e/ C" l製法:% ]2 k8 K; V" H  q- O
1./白鎗魚去骨洗淨切成六薄片．包上材料2捲成滾筒狀。
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9 v* G# z" `! ~4 a9 ztvb now,tvbnow,bttvb2./芥菜心修成桃形燙過待用。
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3./魚蒸三公鐘取出，倒出魚汁芶芡，芥菜心放邊，淋上魚汁即可。