材料 5.39.217.77:8898( h" Z% U& U- q
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿tvb now,tvbnow,bttvb: Y! I" \" O9 F( I2 v
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 E5 p K4 J3 g6 A* ~* h
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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' {1 A5 L/ J& S+ `( \) M3 e5.39.217.77:8898調味料
( d) o5 J6 k% b5 Z1 z, S" P5 ~ 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
2 d: @( I- M7 Z5 C( P4 q5.39.217.77:8898少許 鹽 少許 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ `1 y0 i& q' c
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 x$ n7 l$ ]' q. z2 D; m
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份1 f5 u. q' m9 Z1 c
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出+ y7 W! q$ o1 M8 V/ l- s# O5 Y5 f# }
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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