材料 ) d' F ]5 g/ M2 ?
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
" S( e1 _% b, J! X1 \8隻 熟蝦仁 8片 豆腐公仔箱論壇* Y" \! C/ X1 n, ]- V: n
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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調味料 5.39.217.77:8898/ \# g) c" t @( W* F% O5 u
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
7 ^2 k7 E& }$ Y* Z% [; b少許 鹽 少許 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, ^5 I4 b# @" U7 g+ x: b
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醃料 7 i9 J) l* V0 R. ^
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做法
- B) G+ P9 i+ l8 q6 L c- l" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
! H% d) D; Y% ?6 H* }" t公仔箱論壇2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
$ U9 h5 }) E6 p% f$ d* Y* p公仔箱論壇3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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