正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
8 F; d& F" K( D$ ~6 _2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）5 v' h. ^; M2 f& k
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用料：/ ^; W, ?- e2 d/ Q: ~7 S
1、幹核桃半斤（淨）。# X" a3 q( o+ L4 p) L0 u* i
2、白糖一兩半。
$ b" ?! p0 c1 h$ a, A7 k" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、辣椒粉兩大匙。1 k1 ]9 p% ]) d( f5 Q" P; _0 r5 H
4、花椒粉一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb" F1 o$ e V* ~+ L# Q
5、甜面醬一匙。公仔箱論壇8 Z2 ~# t6 ^0 z
6、鹽一匙。2 r; |( ~" U' ^5 Y6 N3 h9 j
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做法：公仔箱論壇; y# g$ g1 t3 W
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。! X3 V- q$ ]' _7 t# w; Z. C
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4、撈出瀝油。
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 k! q3 Y) H8 h5 [" h
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。tvb now,tvbnow,bttvb5 l5 U4 a* q; c: L
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4 z% }- e2 n* V B0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。! k; A2 D2 q8 {" f6 m7 u
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( l6 y( _6 s0 T R3 ^- w5 h5.39.217.77:8898 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。 \4 m Q( Z+ g( U
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$ S1 z3 `; H4 G6 H0 V% c3 s& \ ]$ \* l5.39.217.77:8898 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。4 i1 ]! d2 n# j8 B; h( m% A
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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