[中式食譜] 燜煎豬排飯

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材料 ; m/ W6 ?' i( K2 P% j# i
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     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
" T+ y6 |) I# S- ^6 ~醃豬排用料 ( ~, }/ h7 G, k, }& w) n

; S7 W, C( w  Q3 |/ S! n5 ]+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 公仔箱論壇/ b+ o( y; h9 t: d$ w7 c
調味料
. R; D8 y0 ~# Z9 a' A8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y' t; \9 I/ j) M3 A5.39.217.77:8898     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
  Z* D# H1 C" q3 h/ [) W% ?9 _          醬油一大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 E' v7 ~7 O% y( Z1 @0 {1 G
做法 + r1 o0 e/ Q0 b/ C3 k5 n9 p
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
4 Z* s$ |1 F5 z; F+ k; p5.39.217.77:8898起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。; }8 E- U0 y+ H0 U: K9 F/ N
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）