材料 tvb now,tvbnow,bttvb) U) X. u6 h* `; Y$ r* Y, r: r
2粒瑤柱 10隻蝦米
% h% O2 D* a" ?, |8 H% c" K1隻吊片 4隻冬菇 s- J* d' K+ g. A/ J5 w% P
2杯米 2杯清水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 r4 X. T, W1 s5 R3 b
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調味料
+ T1 ^* ~2 }. t8 v 少許鹽 少許胡椒粉
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做法
* B! k: V0 ~3 h) [, K- Q1 M0 a) Jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. : I/ H& W1 ~5 ?7 e2 |
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 公仔箱論壇) y! k9 R2 @( j2 a/ h" k& d
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 tvb now,tvbnow,bttvb# U# I+ M0 Q2 e4 @: s
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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