【材 料】
2 S4 m" s! Q) \5 B' `) b7 B公仔箱論壇牛腱 400公克 ~. U! Y3 x- w" P
洋蔥 1/2個
: l- b5 E3 t. m& e- i5.39.217.77:8898馬鈴薯 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' k. v6 a) L" S2 X# {. M
去皮蕃茄 100公克 公仔箱論壇7 z6 t, U: w1 S' ]% U! g2 U
奶油 60公克
$ {1 @+ G7 I" f$ ^4 l公仔箱論壇蒜末 10公克
5 r* `$ B, u0 M. m, N- k牛骨湯 1000㏄ ) ]3 E" \/ s* ]+ u
【調味料】
: p; z& j2 I2 D; U, Stvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 1片
$ G% {6 R6 e; q4 b+ q7 K0 B6 C. Atvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 3茶匙
- J! {: x; C4 ^! p- e! g鹽 1茶匙 # o, M0 j( \% ~
麵糊 2茶匙
. u3 A% l1 ~5 \) d9 N1 V【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" {% a5 {( _1 L" A
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 Z4 Q4 \: E$ L
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
* R; B' {" |# D. J; x5 F. [3 F3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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