[中式食譜] 芋葉烤牛肉

zactlion1899

所需材料：
9 `3 |, V1 }5 K" f) j! ?5.39.217.77:8898, g- Y+ R- M4 Q% G% s  D$ T
檸檬 ... 1個
  A: U7 n6 \* d5.39.217.77:8898蒜辣魚露 ... 3大匙 8 }4 W9 _2 {8 [* C
椰漿 ... 1大匙 ' ^8 _0 S6 J9 s4 M3 {
芋葉 ... 2片
4 _0 O  S) K" O: N. P) Htvb now,tvbnow,bttvb
; L7 f# Q! k+ _6 J, Y! i$ k7 Ftvb now,tvbnow,bttvbＡ料
( p& d8 {  D) n; x0 ~絞牛肉 ... 400公克
3 l( `3 Z" j/ s) F" B" u$ B! o3 K5.39.217.77:8898碎花生米 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 h7 b! q; i, s. A" R
鹽 ... 1/2茶匙5.39.217.77:8898* G( q9 k+ x) W- @
糖 ... 1茶匙
( L0 }9 L! [9 F1 u! r' V) Z. z公仔箱論壇紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)公仔箱論壇8 w( }! U& b' F/ F# j
油 ... 2大匙0 G' s. J; x& Q
蒜頭 ... 1大匙(切碎)6 T* Q0 |- s2 j& Z
辣椒 ... 1茶匙(切碎)' `$ M3 A! \( I( J- K
香茅 ... 1大匙(切碎)
; Y+ z7 \: _  d( h, V7 P4 }9 n) H. c3 I0 c1 @! n* m* S
作法步驟：
( S2 K  v. T0 z7 ]# E5 A5.39.217.77:88981.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
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6 K+ ?& a' b7 x2 K2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 i6 m. T$ U# g. h- d

1 k9 D9 t" a" i' ?公仔箱論壇備註：
* l3 N/ u$ j, @! ltvb now,tvbnow,bttvb若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。