【材 料】
4 Z# o; e3 y& a, l1 u* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. K4 U) t9 G' f7 t
紅蘿蔔 150公克
A4 K3 ]* _% T! X/ O A- p9 n, `4 w公仔箱論壇西芹 1根 5.39.217.77:8898( O8 ?/ y+ N }+ O
磨菇 4粒 a! Q1 `2 t% n0 \0 G8 i
鮮奶 150㏄
3 q4 {: M( K+ E" y奶油 60公克
$ W! B0 j0 j, z6 M7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張
c3 e6 d% X- H1 j N5.39.217.77:8898白湯 1000㏄ 9 [ s$ T! T9 i! J% R" r" T( F! R
蛋黃液 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 z' g5 B J, z# k1 F
【調味料】 5.39.217.77:8898- V5 ]$ w- N# ?5 ~0 b
麵粉 1茶匙 - g7 H7 A6 \* @# I/ e
鹽 1/2茶匙
% ~, u. u" }% M4 t$ c L公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77:88982 w# |% \9 p5 s8 g. l, {0 P. u
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
% e6 U5 {. ?: X: q1 |* N. Y1 D2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 i0 y" M6 L% v2 B' i
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" [0 n* u7 M; _* w公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 U) W. s8 _) s; S, Z$ {, t公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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