【材 料】
- t/ o; C% u+ V' x) g/ J; K! _tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉 50公克
2 u1 `9 M! ?4 j1 Y+ ~紅蘿蔔 150公克 , [. r3 K2 i) G) L. W4 h
西芹 1根
: D( D3 b; Z; X( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 4粒
. C5 j4 N8 C$ W! h3 f' F公仔箱論壇鮮奶 150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 ^) a3 Z9 ]. x! e; h- A: ]; {
奶油 60公克
, t" [# M0 P. x/ {. Q) h/ u5.39.217.77:8898酥皮 1張
0 c/ N0 M! u1 |白湯 1000㏄ 5.39.217.77:8898; L& T- Q( O; ]) {2 I$ }0 b( k4 ?
蛋黃液 少許
8 F! ~5 ~: O2 h/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇* b1 ~9 u) W# M t
麵粉 1茶匙 * B% n; K b2 {
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N" W& Z$ d |# U9 @: g- m
【做 法】 8 q* k+ _/ _, _2 ]0 Y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
% S( r' a: E! X- _% t- U5 r2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 s+ C5 Q4 h c0 e# b+ i公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 5.39.217.77:88983 B$ R9 i3 y! d8 e1 D6 Y
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 \7 a: Q& K$ p! X! b$ q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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