[甜品] 雙色酥皮蛋糕

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材  料 : 公仔箱論壇% X% R) D$ l5 M" R
8  隻雞蛋4 q: L: c& T8 `
1  杯鮮忌廉
0 P9 W' Z6 ]5 b9 m+ j公仔箱論壇8  安士糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% [) |( R7 W  F
6  安士麵粉
- l1 ?% |3 Q  c* k0 C6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10  安士牛油公仔箱論壇7 s7 t! D2 k- \5 Q5 L
8  安士自發粉3 g0 N2 M. V  a( S
2  安士谷咕粉
/ X1 X7 l, H' B, C7 d公仔箱論壇2  安士杏仁片
. i6 J& [4 R  i4 W1  塊即用急凍酥皮           
* y3 T; {0 F3 s7 z( a$ h雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許
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做  法 :  7 L, v$ o7 \3 M# ~% F' j" u
(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。公仔箱論壇0 U# i: P6 i" _
(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。
5 k* t" W4 l6 q; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。公仔箱論壇% `8 [& f" N4 m" D
(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。公仔箱論壇* Q2 c$ t! L2 @# S- f
(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。
5 N3 D4 M$ k& h; \: {8 d6 m(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。公仔箱論壇4 \1 I+ s! a" w4 v
(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。