材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤0 f3 a) s; w! O8 n, @ I( H* `5 ?
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量tvb now,tvbnow,bttvb. [8 R7 g6 P. W) a1 I7 g( j
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
% E' G- F; S' m2 V; i8 `* S bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
( Z- {& E. r6 c! G" J+ R8 v- F) F公仔箱論壇 瀝乾，置於盤中5.39.217.77:8898# f3 q, C2 X* ^! v2 E7 z
2 g( o. o" v- Z* \' e+ l 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
! g5 B1 R: t- q6 A) {- l6 ~1 F公仔箱論壇 用鍋蓋燜1分鐘後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& ?( e. f( ~4 P$ d S% A+ ?( n
! m& s P+ I3 {' t5 F( D公仔箱論壇 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb8 Z V" P5 c% H" R3 u
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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