材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤$ ^' r7 f0 P% m
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量公仔箱論壇7 w0 ~$ A' w- f) q7 _
0 Q# }7 c+ o: ^製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入- K0 z) j$ n. C8 a! c
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
0 @3 [0 F1 k4 P0 [0 p, ctvb now,tvbnow,bttvb 瀝乾，置於盤中
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4 o0 p1 S6 c) t4 K( k+ R1 M0 l; `8 W公仔箱論壇 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇+ A4 a7 D# S$ B3 r8 ~- G
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
0 h6 d: O0 z* H8 w$ T, C5.39.217.77:8898 用鍋蓋燜1分鐘後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 W0 q3 H4 `5 i# |- P
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
: k* _; p N8 l) t9 X 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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