材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤tvb now,tvbnow,bttvb) n' v$ V# N) V! f8 R6 `
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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$ Q! g/ g. ]8 f4 _* etvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入1 R9 h( H1 J6 [, W `
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起5.39.217.77:88987 c7 J% F" O$ c) M" C4 W1 L3 y F5 g
瀝乾，置於盤中0 a2 f; _% P+ w! k9 K
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# m. @0 J2 L0 F' C4 V
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
}! c9 }! N% S; A0 k& wtvb now,tvbnow,bttvb 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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