[中式食譜] 蟹粥

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材料
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膏蟹                2 隻
( [/ t( [- C" \公仔箱論壇米                50 克
1 D5 ~$ ]; t7 ^) y( C9 H3 R% t; m5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米                1 條 " I+ T* e) e* G  k
清水                1000 毫升
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調味料:  
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鹽                 適量 5 d, O  D; S# ^  [
胡椒粉                 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 j1 W  S4 U2 Y* A$ n2 c
醋                1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: z; a& E# {* Z# U4 c1 Q( ]
3 V, B0 O% s2 h7 i8 s! X
製法:  
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3 c6 F3 B* x0 s' j  btvb now,tvbnow,bttvb1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
7 S+ i9 D0 V6 W; v5.39.217.77:88982. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
& r* m5 X, _6 y$ e+ ]. D5.39.217.77:88983. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 M2 w7 w! |, K. W4 b. \- O3 j- J
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
# A( \- N- b0 x3 r: r5.39.217.77:88985. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
+ @: N2 T% @/ i6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
: v* e: R, Z& o' E% o4 f% etvb now,tvbnow,bttvb7.加入調味料煮滾即成 。