[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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& t" Y* W9 Z/ S5 v- B材料： 闊條麵2個
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4 f( t6 g9 z3 m( C/ ^公仔箱論壇南瓜肉約200克
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調味： 鹽少許
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低脂忌廉3湯匙$ Z; U% b3 _2 L8 P% v: h6 V
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麵粉1湯匙- F7 g% _3 }4 ?0 |6 Q! }2 s
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* R$ [7 b6 y# A- s3 Htvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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  ?* r4 z7 o' f# L7 E& Q3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
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' B2 P% b. \  m( ^5 y! P9 z; ^( qtvb now,tvbnow,bttvb4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。公仔箱論壇! B0 S, k" D& A8 g
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。