材料：
: S* \; r' G- ~7 F% g8 t5 x- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 2 磅9 [$ r& L; n: Q9 \2 k
醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 D- P* Z. N- f: x1 g. ~/ c
魚露 1 湯匙
4 n K0 x( h8 f# K& Q/ ?. xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
1 A8 U* K1 m5 I& S5 Z冰水 1 大瓶+ M: `4 K& K& ~5 h. y' ^& G
冰粒大量
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; M6 S0 n" M U& A! Z, l制法：
/ e% |* F4 K# d/ P. ?& Z$ b0 Y(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；8 P6 c( L4 y: O% W
(2)煲滾熱水；公仔箱論壇! j* w* R5 m! f4 w
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；公仔箱論壇* Y, H9 ^5 v2 Q' P! o" S
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；公仔箱論壇9 w7 K1 O1 [/ |; ] ?; a- F
(5)待雞翼的心也冰凍後；# ?) j8 k* j- K: ]) U# k
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* a: |. c4 ^. v/ h
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；5.39.217.77:8898* Z( C8 q$ j) ?9 p' D
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；5.39.217.77:8898# @' H: @, Y# ?& b$ i; f
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]- W' X" ?9 M( D( L( J0 V
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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