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美國豬扒 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 {5 t8 R; a. L5 _4 U4 e
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金邊粉 1束5.39.217.77:88987 S* c4 r! Y: y/ m; |: ?
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# R0 ~7 B! P3 H# c1 `7 A醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# E! R6 k& Z5 a7 c. k
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）# c. ]" g* a: w/ [0 ^
- V! ~5 r9 \" X2 Q0 @ J4 C辣椒 1/3隻（切粒）
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魚露 1湯匙1 I! r# w, A$ M0 m- j& D: ?; e
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生抽 1茶匙
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油 1茶匙
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* Q) L* Y& L" b4 h- O7 Z0 Atvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
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泰國南薑 少量（切碎） * m( b' T7 y- x; T! \
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製法：
$ R% A2 [8 n0 L$ utvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。5.39.217.77:8898! f0 l7 ]0 r+ `" ^
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註：
! W5 ?" B# j0 N貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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