[中式食譜] 台式鹹粥

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材料 (4人份)
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     蓬萊米1杯、絞肉4兩、墨魚4兩、 蘿蔔乾3兩
) V0 }' F5 M8 I5.39.217.77:8898          芹菜4兩、蚵3兩、蝦米1兩、紅蔥頭2兩 ; @. g9 B; W) }, a& l
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調味料 5.39.217.77:8898- q6 F( P& j- T. r9 O
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     鹽1小匙、味精1/2小匙、醬油1大匙  
$ |8 A! b; L( P8 E) [' q" R          油3大匙、胡椒粉1/2小匙
2 p/ l8 C  z6 V7 G3 g4 E公仔箱論壇做法 : P9 u3 N& q- O' v; ^
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米洗淨浸泡 3小時瀝乾。墨魚切花，萬蔔乾切丁，芹菜切細，紅蔥 頭切細。: F0 a. W6 ~7 d4 V8 ?) L5 o
起油鍋，爆香紅蔥頭末、蝦米，加入絞肉、墨魚、蘿蔔乾續炒放入 調味料炒熟盛起。5 r4 M$ m2 g/ N3 K
鍋中加9杯水，米放入用大火煮沸，改成小火煮熟，將2料、蚵、芹 菜放入煮沸即可食。- [( N8 g5 y. w; Q, I

/ v8 I: G) R$ V* P7 Jtvb now,tvbnow,bttvb營養素含量
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熱量 2563 Cal tvb now,tvbnow,bttvb: T: O; v+ Q# g3 U% M) ?; ^4 U
蛋白質 111 g
  v' q# t( Y( D; U) o脂質 147 g tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 U# y& |# U
醣類 182 g
6 Z) N- @" r. G3 u# m纖維 3.6 g
) K! D( Z" g. M( m# g. Atvb now,tvbnow,bttvb灰質30.6 g
. {8 l' P& C9 O$ C" r) p7 Q3 d公仔箱論壇鈣 922 mg
0 H: X/ J, p& C4 e4 [磷 1384 mg
+ O" [, E% K# Z3 I公仔箱論壇鐵 20.5 mg tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 @, X; _. h* g# \% Q: [9 D
維生素B1 1.24 mg 1 z. O; ^- F/ W$ w) z" Y3 ?
維生素B2 1.04 mg