[中式食譜] 蟹 肉 南 瓜 羹

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蟹 肉 南 瓜

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份 量 2 人tvb now,tvbnow,bttvb6 d% a9 [, G# F

3 i8 B5 b% l, Q7 Y+ f. f5 b. L5.39.217.77:8898材 料鮮 蟹 肉 1 、 南 瓜 肉 4 、 上 湯 7 湯 匙 、 鹽 / 生 粉 各 適 量
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做 法1. 先 將 蟹 肉 蒸 熟 備 用 。 + }% C; q" n5 K& C) N
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2. 南 瓜 去 皮 起 囊 切 粒 蒸 10 分 鐘 ， 加 入 5 湯 匙 上 湯 放 攪 拌 機 打 茸 。 1 w  v2 i0 [  l5 f; }5 h

4 w' L' W( E" M0 Y/ j3. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 南 瓜 茸 加 入 2 湯 匙 上 湯 、 蟹 肉 及 鹽 調 味 ， 再 埋 生 粉 芡 即 可 。( R- C$ p  p. r* t' D

- @- J3 {# [0 p: y/ |/ }貼 士日 本 南 瓜 味 道 比 較 清 甜 ， 用 來 煮 湯 更 加 美 味 。