【材 料】
7 B8 v8 |7 T) [8 R: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸 300公克/ d) f) ^6 B; o" y$ U9 x
鹹菜絲 40公克0 M* v7 Y) W! |/ W# i' C) [% O
芹菜 75公克tvb now,tvbnow,bttvb5 z. N: k- L- b5 E: r- @" X
紅蘿蔔 75公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p, b' O" K: q
辣椒 1根, ~3 `, F" H- F! Q" O+ z S
蔥 1根
$ @5 ^8 a+ i( m2 j. c0 G! Q蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 _( B( K# `# @* }% ?( N" L
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i, H1 M# t; \! u$ b# D
【調味料】
* P# F) }0 z" |1 ?" t7 X0 {公仔箱論壇鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" K, ^; O0 V& R
雞精粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M( G0 x7 B% x' G! Q; U
糖 1小匙
3 Y2 R | t/ p1 O6 K( ]5.39.217.77:8898胡椒粉 1小匙
. u) T9 u; _- g. K1 S公仔箱論壇米酒 少許5.39.217.77:88987 T9 u' H, R$ T! y% [/ w
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* c* Z8 a e4 n! w( ]9 J. {% l$ Y
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。公仔箱論壇3 k) V8 M. _; T3 m4 W6 ?
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
& I8 j$ A# F' f0 L0 n$ itvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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