【材料】
. l3 A. v% q+ Q% P牛肉一磅
4 X% S4 B, l+ W0 `5 M5 `) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭四粒
: e+ Y! ^- k% F% \6 `6 m公仔箱論壇洋蔥二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ J+ [' |& {% d, b9 J
紅蘿蔔一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! r) i, x5 ]/ f- L( ?3 X, N
茄膏三湯匙9 }; @. W/ [) D8 v p
柱候醬二湯匙
" Z7 o4 M1 d2 Y# G v牛肉上湯五分二杯
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. R2 U: n: [, _' ?$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做法】; u: h2 P+ [2 T( [( T; E1 p x
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。' c3 G! U5 I X! ^# w* [
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
; H! A/ J+ v. N" V! H6 J(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
6 M6 B2 ~4 A* t, k(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。 |
發表於 2007-10-22 12:25 AM
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