[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 B7 \8 g, v( F! O
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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$ _" E5 v6 f# l: w% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:       S' u2 \. I8 G: v3 o
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* h. R" ]/ [7 m# p2 y4 k

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做法:     5.39.217.77:8898' T" H  O( R! Y4 f0 p7 ?
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! c: g  D, d& k5 L8 y% H

1 ]3 s$ S" P5 B. ~  w- s. \9 q' d5 w2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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8 f% I. ?4 b; o- `& a! c& f3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。tvb now,tvbnow,bttvb( K' i! }+ d) a0 ~6 z, {
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