椒麻鸡丝凉面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 w+ E6 [/ t+ h
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鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
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+ X% G( K" @6 U6 u# G% D! `" Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇% h- A2 K- s) T9 z$ x3 ^
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1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
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; P7 T) f) R' T7 ]! A2 u2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；tvb now,tvbnow,bttvb: r! n, F# X8 |% w" E0 H( K
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1 t" k7 o4 H. g% I6 } M7 i2 |3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；
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0 U- P. `% r. G" c5 @! [5 |5.39.217.77:88984、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；5 F# h$ o, G. W
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, n. G' L; v2 |7 t% V7 S公仔箱論壇5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 ]2 R8 |0 t% t7 h. t
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6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^
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- k# V0 V. N! n# i8 s' y好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
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