[甜品] 腰果酥

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& Y, x; s  o) z9 b" |tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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• 腰果 150 克7 H$ @) E% Y' ^& A* {+ \+ g
  
• 牛油 90 克4 |% F+ w5 d" F) Z
  
• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克/ U! W5 K# r2 \. C% C, K
  
• 奶粉 1 湯匙. U) B" L9 N/ k; p% N
  
• 蛋黃 2 個9 C. w3 p$ }  M5 |$ k! Z
  

做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻5.39.217.77:8898! D! W5 S7 e* `3 B- |3 q$ ~- N
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時+ t" g; j$ w" q8 E* Q* [$ D
  
• 預熱焗爐
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘1 s7 }/ l+ s& s+ x" o& y
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成公仔箱論壇- x1 B5 L) X1 K, p$ p" z