[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
. z/ S. m% a+ l" xA.牛肉  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 h' `. z' \9 u" {/ K
　金針菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb% d: i. `* b$ R, O- m" g: r
　紅蘿蔔片  60公克
# G" |) P5 z) Y& _) U/ M0 ~0 W' T　冬粉  60公克
5 Z: A7 B1 c  Q( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜末  30公克 ) _! Y! A& H0 O6 m1 P% _
　薑末  15公克 , |( m' U, a- m  a% [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 ?" q" O- K# R) G% a9 P
鹽  1/2小匙
4 K3 H( @+ V1 F; U- ~! m0 u# Stvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% E" l. ]8 h* R1 P4 T
香菇精  1/2小匙
& k7 y, d& q, v2 p3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬  2大匙 公仔箱論壇: e' C1 U( [; J4 R6 Y
米酒  1大匙
: C, e9 g+ p& E$ G! B; H9 H5 G水  200㏄
( T% i( L, g( |& m( l2 ]! f; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
3 c. @, t; b; @/ Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 5.39.217.77:8898( S: O" N" t% S3 `. v
香油  2小匙 5.39.217.77:88983 w6 \6 c( \" \
米酒  1大匙 / u, v! ?- P: q7 l5 P; U* q( _
水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N! M2 d, r/ v/ m9 \/ ~
太白粉  少許
% G9 I! V0 t* y2 u% D5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! u, e% ?6 e3 f# m# X, R4 Z1 N
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。公仔箱論壇1 _0 d% A- m' g5 B- B

. A' ]8 y# g4 J2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。