材料：
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2 d1 h, L) P% U2 D5 F5 T. B( v軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 J" O$ F5 Z& v! i! e1 R2 x+ p
( y4 O# X' L0 Y. W8 d- {& O做法：8 N8 C$ i" Y1 [# F5 B- P: Y: L# A
$ L3 a H! \% W" W6 S$ Y' K7 q公仔箱論壇軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。
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+ G' D5 b/ s) r) p5 m0 f. k' h2 N公仔箱論壇PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
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發表於 2007-11-7 12:56 PM
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