材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ w# u# P4 r2 c5 L# g0 h5 S, n
膏蟹 1隻
' G" E; R5 O7 W( B g2 R1 \$ n鮮奶 1杯
) U% h2 R8 j6 w3 v, ]- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 6隻5.39.217.77:88980 v, |+ N( `$ }) e& @. X. o q
鹽 1/4茶匙
* U9 U& ^* ?+ i- g# K6 `9 s0 Z粟粉 1湯匙5.39.217.77:88985 s7 o! {! E* F" \/ {4 N* o7 R
雞粉 1/2茶匙
+ y+ ~ Q* M, l1 U& Q5 Z4 Ztvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙
( U" F2 H) r" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋 2湯匙公仔箱論壇2 m, y4 S* M6 |% o0 M& y$ ]2 @
糖 2湯匙
4 f* H( ]; m0 I( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙
! u2 |# \+ K# E公仔箱論壇西蘭花 1/2斤
9 P. P0 H7 s9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許6 B8 l H# U& a z) w; P& j
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：公仔箱論壇& v4 E; Z7 R( a7 w
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
: t- S$ k! A# z( p2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.77:88981 ]* L3 C4 d$ n7 @ }$ j
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
2 u \6 j2 q2 b5.39.217.77:88984. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。5.39.217.77:88980 q& f, P7 y- P0 _+ d1 d( ~
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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