材料：6 A/ q2 Z: ~0 l" |4 L7 X& c
膏蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 z) O5 y6 ^
鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 ?7 h9 f, _) y$ P
蛋白 6隻公仔箱論壇/ o( R/ P' e+ n# V6 R
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 n: w) F8 ~1 q% A! H
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' T+ I/ J, r# p
雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇5 P6 l- ]( y: S6 h: w
油 2湯匙- [, P; T/ _$ X, `
浙醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }& F. W& S9 y7 w; q6 W! r
糖 2湯匙
, h: t/ g) r2 S* ?9 ?; s5.39.217.77:8898薑粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g1 _3 Q0 q; v* _# w6 t
西蘭花 1/2斤
( W( V3 }6 I/ u& w9 @胡椒粉 少許
% y. c. P3 K0 H: \3 B7 h炸米粉/炸飯焦 適量
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; |6 Y; k/ O( r! U. `0 v- y5.39.217.77:8898製法：9 b7 c2 f) V4 `) k A1 k
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
7 D3 C, L4 H& ^ b3 E$ j i+ R2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?7 u9 {; b. B! W8 s; F
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
2 g) j5 q# ~ H0 o1 w2 v( i2 Y# G, `' N) r4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。5.39.217.77:88985 u9 n& j: T# C4 f3 i5 S+ S
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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