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3 @* a' s, |; n' A簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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材料： （四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb; o$ e1 I$ Q& H% ~: X4 q
6 U7 `. o f% C& V米紙--4張
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- }7 D/ G; s1 S' w) e5 N公仔箱論壇青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y6 ~% D& s- @' z$ X
* u) \9 V7 a. r0 g7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦--12隻6 \8 s* H. w6 ?2 x2 g
3 k& y/ Q6 c8 Z- x. Y洋碎--20克
; o9 o6 T6 g+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~( Z" r1 f; ~+ C `5 v1 ^公仔箱論壇白酒--50毫升
9 [5 c8 p0 `" z" A2 o, ~3 S1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G h: `/ ]9 i5 F9 g5.39.217.77:8898淡忌廉--150毫升
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, i# [. D- `( R8 n3 w7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油--10克公仔箱論壇: Z* q9 } F0 }+ x1 h+ ?7 x
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粟粉、開水--各少許5.39.217.77:88982 g: [6 I" }* i8 n9 `
# w: K, C0 m" s/ t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ Y) i5 K9 A' s" S3 W! K
製法：
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% A! Z+ i9 L& n& `tvb now,tvbnow,bttvb1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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* l ^6 U! e" c- s: l2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。5.39.217.77:8898) O' T8 f( T; \1 [& B, U" k: z
/ a0 m. u2 i. o7 Q3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb* u* V" P0 k6 p" `5 A
3 H r" f e8 w6 }8 _/ _9 |4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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