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' X/ m% R- K( v( C/ }1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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材料： （四人分量）
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3 s3 }4 {2 }) Q; y$ n米紙--4張
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青蘋果--4個公仔箱論壇 e; K, w% c( ~( T
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鮮蝦--12隻
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: F/ i4 X- H) Q/ p5.39.217.77:8898洋碎--20克0 [! s1 i4 C" T6 r1 z/ z' T
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白酒--50毫升
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淡忌廉--150毫升
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牛油--10克5.39.217.77:8898, V, O' F2 q$ {5 `9 Q$ E
, _3 m! a- j% s( I, {" @* h$ o4 H f5.39.217.77:8898粟粉、開水--各少許tvb now,tvbnow,bttvb' w0 q6 U! m5 k7 ] B/ y9 A6 {
2 L$ y9 t) ^, K) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( F3 M. n7 `# J# B- o/ c
製法：
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8 x( g; S s8 P1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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7 p4 Q9 H: E6 w8 z$ X公仔箱論壇2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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& k$ l% ]' e% e5 j: ~5.39.217.77:88983.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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1 i+ b# \$ n# {% {9 f5.39.217.77:88984.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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