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材 料
0 | c& N! |3 L8 m t珊 瑚 蚌 4 、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4 （汆 水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) q+ s& n- A8 o( i9 E+ M9 M
做 法. p2 C' s# q3 v& A0 K6 W
1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。
7 j8 N' I9 T2 |# Z6 z6 u5 H9 A1 n" q2. 加 薑 、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。5.39.217.77:8898, } q1 d4 f7 ` J
貼 士' A( _, N/ h) d7 t
菇 菌 汆水 時 要 耐 ， 否 則 食 落 有 陣 味 。 |
發表於 2007-10-26 10:19 PM
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