[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
: b, d0 \( R) \5 m% e# J) {& x/ Ntvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# a7 g/ b- O" f! A  F' Q
苦瓜  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb) h/ t, ]  Z2 x* Q+ Y3 D* O7 ^
鳳梨  50公克
0 ^6 V* @$ y( Z2 u$ D( g# W醬筍  20公克
& C8 V( }- P  N& N7 Etvb now,tvbnow,bttvb丁香魚  15公克 3 Z0 e" Y' V- D  v4 x; _
薑片  5公克 公仔箱論壇4 s7 N% m$ h# T& [" M
水  1600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 ]2 W) g; s; F- L4 ~- |
【調味料】
6 Z9 D; S( t: Q鹽  少許
8 N& F  O% V& C- C3 {) ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 . a8 B* d# `# p0 G' G( H, C7 h
【做　法】
' n7 B! r; b3 f: S1 s# U1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
5 [3 C2 z2 r& z% J4 G) F: p5.39.217.77:88982.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 5.39.217.77:8898! ]; J9 t8 z. e
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
& d7 M  U$ a' a. N+ t4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。