[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
& [$ E% G2 C4 r2 r: A$ {公仔箱論壇土雞腿  250公克
' o6 \* h. x0 v苦瓜  250公克 1 p) T( j  j- t
鳳梨  50公克
  [: B  H3 a4 r; x& @6 L4 X% E5.39.217.77:8898醬筍  20公克 . k3 H- C, ?# Y; @4 W; B4 t7 E. s5 J# A
丁香魚  15公克
6 C: |: ]) |% E, d: [* G7 c1 }- e5.39.217.77:8898薑片  5公克 * b' L. a; x% r9 a0 w
水  1600cc
9 {( r  B- _6 q1 B8 s【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: y2 e, ~8 p: M9 h
鹽  少許
0 F/ z2 G% B, e9 ]' |2 d米酒  少許
% d! B/ x( H  K4 Z1 l8 E! g5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 c( Z3 c; H2 T! R
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 公仔箱論壇0 w. Y9 Q  O2 |7 d, Q- J1 v
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 9 p  Z, h$ i% P' m  Q8 {. F" N- h% J
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
, @( E& j* a! E  H& |! S2 G4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。