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新鮮響螺 連殼約三斤tvb now,tvbnow,bttvb* O# W( V; \7 J& v: a% c
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花膠 三個
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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下' {% W+ L* ^! N+ _2 ?& `* u- v: H
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花膠浸軟切片，杞子洗淨公仔箱論壇# ~. O% T% P% X3 `# y: f
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. G1 @ U* _# G. { jtvb now,tvbnow,bttvb取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可5.39.217.77:8898! u) r7 p0 q! w3 |( B( x
* Y# K2 }, v7 l7 q3 Z& F$ l: Q公仔箱論壇花膠浸發處方：tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 w5 v' `0 I v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! g0 G c% t7 L& P/ P
" z6 _! _0 E! q1 N# W/ ?公仔箱論壇先將花膠用清水沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb: a' f4 k* h6 ~9 R6 s$ D+ s
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煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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% D) o0 i! m/ A. k3 k! }取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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