[甜品] 冰糖炖蛋

zactlion1899

材料：公仔箱論壇5 o( s: v$ D" A/ ^1 D4 v" X+ S) V
雞蛋 1碗
7 [6 Z) X& b2 b* q) Q5.39.217.77:8898薑片 少許
- S$ \0 c/ E, K& H# q; }. r! B5.39.217.77:8898冰糖、生奶、清水 1碗半5.39.217.77:88988 r1 n4 U7 U; [* k: I! Y
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做法：5.39.217.77:88988 _) i) l3 a" j, p
1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ |7 B' u' F3 C. o
2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。
( y4 \5 Z6 @- E' e% N0 T. o3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。
$ o* w) t2 e8 D/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# a5 f- s6 b4 N1 l
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貼士：
, F3 I. h: S' ]+ E% ^6 f' G1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。
3 w  G, v9 C+ X( d- s2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。