很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ 5.39.217.77:88989 x* }3 @) _2 x. t+ A8 O+ |7 {
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀……
- {* _6 Q& y1 `4 q, m 昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！
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: v. ~) z* i/ {8 a9 r) j1 ]; otvb now,tvbnow,bttvb成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去公仔箱論壇7 _& b/ E0 o) O$ a
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4 ]8 @/ Z! g3 C1 Q' ]! z5 [) R! g公仔箱論壇新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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5 F& B" g: p/ d! U% B9 wtvb now,tvbnow,bttvb加水后的料汁，水约60g，成糊状。 公仔箱論壇) q q; V0 k2 `
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1 e/ f+ Z) F4 l; {' K# ~7 M; a; ^7 K3 ]5.39.217.77:8898放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。
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. e. ?( V: t+ e& i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- n/ B) C9 P/ t/ F; j" `8 |1 H
腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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出炉，香气四溢！颜色诱人…. H' N! j/ F* y. f2 A
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9 @- e3 v3 H% R3 d* q; p/ E1 c公仔箱論壇我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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