[中式食譜] 牛肉批

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6 v- M3 ?$ R7 v/ ftvb now,tvbnow,bttvb材料(5個份量): tvb now,tvbnow,bttvb( w' z3 J9 H6 T) U' b5 F& w5 G
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意公仔箱論壇8 {0 ^5 o; l. b* ?0 o: o+ z' W, h( r

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1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~3 m. H/ J7 y3 |7 o8 r! M, P
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 a% V- j& q6 K. t+ ]0 F

6 b' p" G8 q9 v* u- G9 f5.39.217.77:88983. 焗爐預熱240度約15分鐘
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
) `2 I; z/ _- \6 p- F3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( o2 n4 U( N
5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~5.39.217.77:88983 e; p. ]9 S2 n
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