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材料: : {3 t" |9 C7 n y; R8 |& S
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* |! O1 [5 u g$ { |% h
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1 I# G! a" B3 D, `; S' u8 \2 S調味: ' R% |3 X* d) U4 {
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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做法: 1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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& x- J- \) O! S6 ^5 rtvb now,tvbnow,bttvb2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。5.39.217.77:8898! A3 B _' P& h: A' X X6 t9 N. D. u
% G2 N3 F) j, v- s5 y7 T5.39.217.77:88983.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。
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4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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