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材料
2 z) ?; ?" I# e0 b$ k蔥花.....20克5.39.217.77:8898 u0 p2 A6 r5 l0 l8 B6 P( J1 [
薑絲.....20克
/ ]3 N) r& b* v8 o紅衫魚.....1條
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豉油調味料
$ V6 m8 p W3 C! t5 w; _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
) u8 C) G5 M) u. c7 e' i* N公仔箱論壇油1.....湯匙
/ a1 O, O. ~0 k. A8 u5 [tvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油.....3湯匙5.39.217.77:8898; |& ^1 I6 p( s6 S1 a
4 E0 s( l. `5 q% {做法
9 z5 ]4 M' N! @& y0 j1 U5.39.217.77:88981. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。公仔箱論壇5 U$ u& d9 a$ p; g1 Y$ b
P% ]7 c! [0 p: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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" `9 }- N( G4 ^: ~( Ytvb now,tvbnow,bttvb8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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