[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
1 V# m& V7 y0 h, K& F. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....6克公仔箱論壇/ u* a5 S8 o* T: ^% w6 x
雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' h( m- l! t1 H
黑糖.....25克
( D. r$ W' e0 i& N5.39.217.77:8898砂糖.....30克. u) n* ]1 i8 V- a! _) |4 q; y
梳打粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 g# h5 t% G8 X
碎合桃.....20克5.39.217.77:8898: @6 P  t, K4 D3 S1 B
益力多.....100克5.39.217.77:8898  G- O7 C( }2 F* r. `
沙拉油.....120克
. E7 {' S' |; }$ s+ i低筋麵粉.....190克
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2 p. O+ {/ w. z8 T6 r% {做法：公仔箱論壇) l: q5 q' b( ~# A  Z
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。5.39.217.77:8898% |( j2 Q4 d1 M
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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" _/ n# P$ Q( @4 f: c* Ftvb now,tvbnow,bttvb4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：
; f) B7 B/ f5 P$ z" Y. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。公仔箱論壇# {* L" u- j  t; g( @$ `( X

+ R) ^9 k* D+ k- _- V! }2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。公仔箱論壇7 X1 e& @" R1 L4 y* b
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。